
Landwirtschaft
Kein einheimischer Knoblauch in den Supermarktregalen? Was kaum vorstellbar scheint, war 2013 für uns der Anstoß, das zu ändern. Auf einer kleinen Versuchsfläche begann der Knoblauchanbau – und wurde schnell zu unserer Leidenschaft. Heute wachsen auf fast 50 Hektar verschiedene Herbst- und Frühlingssorten für frischen und getrockneten Knoblauch.
Besonders der frische Knoblauch liegt uns am Herzen. Dank unterschiedlicher Sorten und modernster Lagertechnik können wir ihn von Mai bis Dezember anbieten.
Außerdem bauen wir im Rahmen einer ausgewogenen Fruchtfolge Weizen, Raps zur Ölgewinnung und Silomais zur Energiegewinnung an. Zwischenfrüchte, grundwasserschonende Düngung und gezielter Pflanzenschutz sind feste Bestandteile unserer Bewirtschaftung.
Philosophie
Landwirtschaft bedeutet für uns nicht nur einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, sondern mit allem, was uns von Eltern und Großeltern an die Hand gegeben wurde.
Dabei muss man einen Betrieb nicht zwangsläufig so weiterführen wie die Generation zuvor – wichtig ist, dass wir die Verantwortung für Umwelt, für uns und andere übernehmen. Wir machen dies gerne, aus Überzeugung und mit Mitarbeitern, die genauso wie wir Freude an der Urproduktion und Erzeugung von hochwertigen Nahrungsmitteln haben.
Auch unsere 20 Hektar Wald werden nachhaltig genutzt. Neben der Gewinnung von Stamm- und Energieholz verjüngen wir durch standortgerechte Baumarten – mit dem Ziel, einen stabilen und klimaresilienten Mischwald für die Zukunft zu erhalten.

Jobs
Interesse zu uns ins Team zu kommen? Wir sind immer auf der Suche nach engagierten Menschen, die unsere Werte teilen und Lust haben, sich einzubringen und Verantwortung zu übernehmen.
Fülle einfach das folgende Formular aus oder sende uns deine Bewerbung an gut@geratshof.de. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!


Presse
Hier haben wir für Sie ausgewählte Presseberichte zusammengestellt, die spannende Einblicke in den Geratshof, die Firma Holzapfel und unsere Aktivitäten rund um den Knoblauch bieten.
Landsberger Tagblatt Juni 2025
Die Allgäuerin Juni 2025
Agrarheute Februar 2025
BLW November 2023
Tassilo Juli-August 2020
Kreisbote Landsberg 15.07.2020
BLW 10.07.2020
Jetzt bewerben
Solarenergie
Nahrungsmittel gedeihen bei uns auf ertragreichen Böden und Energie entsteht dort, wo der Boden wenig trägt. Dieser einfache Grundsatz hat uns dazu bewogen, zwei Freiflächenphotovoltaikanlagen zu errichten. Diese erzeugen rund 7 Mio. Kilowattstunden erneuerbaren Strom für das öffentliche Netz. Die Zeichen der Zeit, den Strom nicht nur bedarfsunabhängig einzuspeisen und dann über schlechte Preise zu lamentieren, haben wir erkannt - die Planungen für einen Großanlagen-Batteriespeicher laufen bereits.
Bioenergie
Unser Betrieb hat sich breit aufgestellt – so kümmern wir uns auch darum, dass 300 Wohnungen in München zuverlässig und nachhaltig mit Wärme aus Hackschnitzeln versorgt werden. Der dabei verfolgte Ansatz „Ökologie trifft Ökonomie“ schließt sich nicht aus, sondern hilft, dass wir alle ganz nebenbei unabhängiger von fossilen Energieträgern werden.
Segelflugverein
Auch einen Segelflugverein mit rund 70 Mitgliedern beheimatet der Geratshof. Wer zu uns kommt, spürt sofort: trotz aller Zielorientiertheit und menschlicher Vielfalt herrscht hier eine familiäre und harmonische Stimmung. Das gemeinsame Miteinander und gute Verhältnis ist uns auch mit den im Umkreis liegenden Gemeinden wichtig.
Aber schaut selbst: www.lsv-geratshof.de
Pachten24
Wer heute Pachtflächen sucht, fragt rum. Wer Fläche abgeben will, nimmt, was der Nachbar bietet.
Mit einem kleinen Team haben wir genau dafür eine digitale Kontaktplattform entwickelt – ein einfaches Werkzeug, das Verpächter und Pächter zusammenbringt. Website besuchen: www.pachten24.de
Mehr als nur Landwirtschaft
Solarenergie
Bioenergie
Segelflugverein
Pachten24

Kontakt
Ludwig Holzapfel
Gut Geratshof 1
86899 Landsberg/Ellighofen
08246 9990822
gut@geratshof.de
Anfahrt
Der Geratshof liegt neben dem Wiesbach zwischen den beiden Ortschaften Ellighofen und Unterdießen. Eine wunderschöne Birkenallee führt von der Verbindungsstraße zu unserem Hof. Viele Radfahrer kennen unseren Hof bereits – der Fahrradweg direkt durch unseren Hof ist die „Via-Claudia-Augusta“.















