Knoblauch. Gut. Geratshof
Kein einheimischer Knoblauch in den Supermarktregalen? Was eigentlich nicht sein kann, war für uns 2013 der Anstoß das zu ändern. Auf einer kleinen Versuchsfläche begann der Knoblauchanbau und wurde zu unserer Leidenschaft. Inzwischen wachsen auf über 30 ha verschiedenste Herbst- und Frühlingssorten für frischen und getrockneten Knoblauch. Was wir sonst noch so auf dem Geratshof machen, erfährst Du hier! Wir legen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Authentizität. Diese Werte möchten wir in unseren Produkten wiederfinden und stecken Sie so auch jeden Tag in unsere Arbeit.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Philosophie
Landwirtschaft bedeutet für uns nicht nur einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, sondern mit allem, was uns von Eltern und Großeltern an die Hand gegeben wurde.
Dabei muss man einen Betrieb nicht zwangsläufig so weiterführen wie die Generation zuvor – wichtig ist, dass wir Verantwortung für die Umwelt, für uns und andere übernehmen. Wir machen dies gerne, aus Überzeugung und mit Mitarbeitern, die genauso wie wir Freude an der Urproduktion und Erzeugung von hochwertigen Nahrungsmitteln haben.
Landwirtschaft
Ganz klar, im Betriebsteil unserer Landwirtschaft hat sich die Knoblaucherzeugung zu unserem Steckenpferd entwickelt – vor allem der frische Knoblauch hat es uns angetan. Durch den Anbau von verschiedenen Herbst- und Frühlingssorten und modernster Lagertechnik schaffen wir es inzwischen, von Mai bis Oktober frischen Knoblauch anzubieten. Neben Knoblauch produzieren wir in einer ausgewogenen Fruchtfolge auch noch Brauweizen, Raps zur Ölgewinnung und Silomais für eine Biogasanlage. Zwischenfrüchte gehören für uns genauso wie eine grundwasserschonende Düngung und ein gezielter Pflanzenschutz zu den Bewirtschaftungsgrundsätzen in unserem Betrieb.
Nachhaltig genutzt werden auch die 20 ha Wald am Geratshof. Es wird Stamm- und Energieholz geerntet und verschiedene, dem Boden angepasste Baumarten gefördert oder nachgepflanzt – alles mit dem Ziel, einen stabilen und robusten Mischwald in Zeiten des Klimawandels zu erhalten.
Photovoltaik
Unsere Photovoltaikanlagen auf Dach- und Freiflächen erzeugen Strom, der in das öffentliche Netz eingespeist und von Trocknungs- und Kühlanlagen für unseren Knoblauch genutzt wird. Damit verbrauchen wir die Energie besonders in den strahlungsreichen und warmen Sommermonaten dort, wo sie erzeugt wird – auf dem Geratshof.
Landsberger Segelflugverein Geratshof
Ein Flugplatz auf einem Bauernhof? Ein paar enthusiastische Piloten haben sich dies 1993 in den Kopf gesetzt und einen Segelflugverein gegründet. Gut 70 Mitglieder zählt der LSV inzwischen und ist einer der aktivsten und attraktivsten Flugplätze in der Region. Aber schaut selbst: lsv-geratshof.de
Bioenergie Landsberg KG
Bereits seit 2002 sind wir auch Energiewirte. Angefangen hat es mit einem Biomasseheizwerk in München, das wir mit Hackschnitzeln betreiben und dort eine Wohnanlage mit Wärme versorgen. Das Holz dafür stammt aus Durchforstungen sowie Schad- und Resthölzern des eigenen Waldes oder Landsberger Umlandes. Jährlich sparen wir so über 380.000 Liter an Heizöl ein und die Wertschöpfung wird in der Region gehalten.
Aktuelles
JOBS 2022/23
Für das Ausbildungsjahr 2022/23 haben wir noch einen Lehrstellenplatz zu vergeben. Wir legen Wert...
Presse
Hier finden Sie auserwählte Zeitungsartikel, bei denen über den Geratshof, die Firma Holzapfel und...
Kontakt
Ludwig Holzapfel
Gut Geratshof 1
86899 Landsberg/Ellighofen
Impressum | Datenschutzerklärung
Cookie Einstellungen
Webdesign with ❤ by 24SIEBEN
Anfahrt
Der Geratshof liegt neben dem Wiesbach zwischen den beiden Ortschaften Ellighofen und Unterdießen. Eine wunderschöne Birkenallee führt von der Verbindungsstraße zu unserem Hof. Viele Radfahrer kennen unseren Hof bereits – der Fahrradweg direkt durch unseren Hof ist die „Via-Claudia-Augusta“ und erfreut sich wachsender Beliebtheit.