2013 wurde neben den herkömmlichen Kulturen Winterweizen, Raps und Körnermais noch eine weitere Kultur versuchsweise angebaut: Knoblauch! Die ersten mühsamen Versuche -verbunden mit viel Handarbeit und Herzblut- waren mehr oder weniger erfolgreich; dies hat uns aber nicht abgehalten, in erste Technik zu investieren und 2014 auf etwa einem halben Hektar Knoblauch zu kultivieren.

Heute sind es etwa 10 ha, auf denen sowohl Herbst- als auch Frühlingsknoblauch gedeihen.Die ersten Abnehmer sind uns bis heute nicht nur treu geblieben, sondern es sind auch zahlreiche neue Kunden dazugekommen.

Knoblauch 2 kg Kolli frisch

Knoblauch 5 kg Kolli getrocknet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ernte Juli 2016